Якщо ви не живете в рибальському селі або поблизу узбережжя, свіжі морепродукти не завжди доступні. Завдяки сьогоднішнім досягненням в області миттєвого заморожування заморожені морепродукти стають все більш бажаним вибором при купівлі морепродуктів! Ми тут, щоб допомогти вам краще зрозуміти переваги заморожених продуктів, порівняно зі «свіжими».
Не треба турбуватися про втрату важливих поживних речовин та смаку при покупці заморожених продуктів. Наші морепродукти швидко заморожуються протягом декількох хвилин після вилову та упаковуються у вакуум для забезпечення оптимальної свіжості. Цей процес заморожування зберігає поживні речовини та смак, забезпечуючи стабільну високу якість морепродуктів.
"Свіжі" не завжди означає "свіжі" - заморожені морепродукти можуть відповідати якості незаморожених морепродуктів, а іноді і перевершувати їх. Не обманюйтесь ярликами; більшість морепродуктів заморожують після збирання, а потім розморожують перед продажем. Ключова відмінність між «свіжими» та «замороженими» морепродуктами полягає у тривалості часу, протягом якого продукт був заморожений. Морепродукти, які рекламуються як «свіжі», швидше за все, спочатку були заморожені для транспортування, а потім розморожені для покупки. Прискорений процес заморожування та розморожування свіжих морепродуктів може значно скоротити термін зберігання, тоді як заморожені морепродукти проходять один повний процес заморожування та розморожуються тільки тоді, коли вони готові до вживання. Переходьте за цим посиланням для ознайомлення з інформацією.
Купівля заморожених продуктів знижує викиди вуглекислого газу Землю. Коли свіжі морепродукти виловлюють та транспортують на продаж, щоб зберегти «свіжий» вигляд, продукт доставляється літаком. Обсяг забруднення, створюваного цими польотами, є основним чинником, що сприяє підвищенню рівня забруднення повітря та погіршення стану довкілля Землі. Зусилля щодо реклами свіжих продуктів часто затьмарюють проблеми викидів вуглекислого газу та нашого вуглецевого сліду.