1. 4 • 1 • 1

Такер Хьюджет и Хайме Хир, владельцы Armada, новейшего винно-пивного бара и торговой площадки Санта-Барбары, испытывают смешок. Я бы спросил, каково это работать в такой индустрии, где доминируют мужчины - очевидно, неоднозначность характера их имен в сочетании с сегодняшней тенденцией вести бизнес по электронной почте приводит к большому количеству удивленных лиц, когда новые дистрибьюторы входят только через дверь чтобы найти двух молодых женщин, оба 27 лет.

Но их знакомые лица винодельческого сообщества нашего города. Хьюджет (из Кингстона, штат Вашингтон) и Хир (из Сан-Диего) оба приехали в Санта-Барбару для учебы в колледже и оставались там, где каждый получал то, что первоначально считалось «забавным, неполный рабочий день» в дегустационном зале Carr Winery в центре города. Работа в конечном итоге длилась годами, порождая отношения с производителями и потребителями и вызывая глубокую жажду знаний в отрасли и страсть к ее культуре. После долгих лет снов они отметили свое торжественное открытие две недели назад, на переполненном мероприятии, которое вылилось во двор (и, конечно же, собравшихся вниз в CorePower Yoga больше чем немного завидовали).

Их вкус достиг совершеннолетия на соке Центрального побережья, но изучение других регионов является краеугольным камнем того, что они делают в Армаде - отсюда и название. Вдохновленные испанской архитектурой и изображениями исследователей и конкистадоров, высеченными на фасадах площади Сан-Маркос, двора за пределами Стейт-стрит между Фигероа и Анапаму, где они находятся, их предложения наполнены духом исследования.

И пиво! С пивоваром Telegraph, выступающим в качестве консультанта, они также снабжают обширный список пивоваренных изделий, которые подстегнули поклонников.

Пространство само по себе непринужденно, привлекательно и красиво оформлено, шикарный, современный акцент на прибрежной тематике, уравновешенный прохладными, индустриальными штрихами. Вдали от проторенной туристической дорожки, с множеством уютных кресел и большим открытым баром, это оценка для местных жителей, некоторые из которых уже являются постоянными посетителями. Есть даже Wi-Fi и телевизор, который будет представлен для обязательных событий.

«Мы все хотим быть комфортными, не пугающими и не слишком дорогими», - сказал Хир. Как сказал один из посетителей, это «глоток свежего воздуха».

Вот что ожидать:

Matua Sauvignon Blanc: свежий и освежающий, этот травяной 2013 год из Мальборо, Новая Зеландия, имеет ноты тропических фруктов и дыни; яркая кислотность сохраняет чистоту и чистоту.

Lafage Miraflors Rosé: смесь mourvèdre-grenache gris 2012 из Прованса, Франция, представляет собой гладкий образец: легкий и сухой, персиковый любитель слегка пряный, с нотками дыни, ягоды и цветов.

Baker & Brain Pinot Noir: это шелковистое блюдо Central Coaster 2011 года на вкус вишневого сапожника, запеченного в уличной духовке, фрукты сбалансированы с оттенками специй для выпечки, кожи и земли: опасно пить.

Светлый бледный эль в стиле арчер: стиль Кёльш никуда не спрятался, что очень хорошо в случае этого легкого эля из Сан-Диего. С нотами цитрусовых и травы и легким счастьем, это пиво сделано для питья.

Орваль Траппист Але: мы решили съесть абрикос на лесной подстилке. (Да, мы пили.) Это бельгийское варево одинаково цветочно и забавно на носу, землистое и, соответственно, горькое во рту, с большим количеством газирования. Поклонники Chimay будут повсюду.

Геркулес Стаут: это классический стаут ​​и выглядит так; потягивание показывает, что это относительно легкое тело и не чрезмерно сливочное. С нотами шоколада, кофе и темных фруктов, его нужно разлить по шарику ванильного мороженого и превратить в пивную кружку. Немедленно.

4 • 1 • 1

Armada Wine & Beer Merchant находится на государственной улице 1129-A. Звоните (805) 770-5912 или смотрите armadasantabarbara.com ,

Похожие